FOOD RESCUE创办人郑春林透露在新加坡，浪费指数排名第一的是塑料，其次就是食物。
郑春林将多余的下架蔬果放进车后箱，送往全岛各地的“丰盛冰箱”。
“拯救行动”任务完成，新西兰学生Amber正在选取要带回家的水果。
志愿者“拯救”了数十公斤的蔬果。
FOOD RESCUE创办人郑春林（左）与蔬果店店主叶永耀。
下架的茄子，稍微呈现干瘪状态，不新鲜但仍可被食用。
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shí wù食物“zhěng jiù拯救”xíng dòng行动
06.05.2019
李妙楠／义安理工学院
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jié yuē节约liáng shí粮食kě yǐ可以bǎo hù保护huán jìng环境。yǒu rén有人kě néng可能bù jīn不禁yí huò疑惑，jié yuē节约liáng shí粮食gēn跟huán环bǎo yǒu保有shén me什么guān xì关系？
zǐ xì仔细fēn xī分析，yuán yīn原因shì是shēng chǎn生产liáng shí粮食xū yào需要yòng用dào到de的zì rán zī yuán自然资源bāo kuò包括le了shuǐ水、tǔ dì土地hé和féi liào肥料。rú guǒ如果shí wù食物méi yǒu没有bèi被wán quán完全shí yòng食用，jiù shì就是làng fèi浪费le了zhè xiē这些shēng chǎn生产shí wù食物de的tóu rù投入wù物。zài在zhè gè这个zì rán zī yuán自然资源yuè lái yuè越来越xī稀quē缺de的shí dài时代lǐ里，làng fèi浪费zī yuán资源jiù就děng等tóng同yú于huī huò挥霍dì qiú地球zī yuán资源pò huài破坏huán jìng环境。zài再fù zá复杂yī xiē一些，shí食pǐn品shēng生chǎn产guò chéng过程hái还xū需jīng guò经过jiā gōng加工、bāo zhuāng包装、yùn shū运输děng等céng céng层层huán jié环节，jiā加shàng上yòng yú用于jiā gōng加工de的jī qì机器huì会pái fàng排放yǒu dú有毒qì tǐ气体，huì会zhí jiē直接duì对huán jìng环境zào chéng造成jù dà巨大fù miàn负面yǐng xiǎng影响。
nǐ你ruò若shì是zài在zhōu wǔ周五shàng wǔ上午de的xiǎo yìn dù小印度，yán zhe沿着Buffalo Roadmǎi买cài菜sàn bù散步，nǐ你huì会kàn dào看到zhè me这么yī qún一群rén人tuī推zhuó shǒu着手tuī chē推车huò或pěng捧zhe着zhǐ xiāng纸箱zǐ子，yán tú沿途xún wèn询问shū cài蔬菜tān fàn摊贩shì fǒu是否yǒu有yào要diū qì丢弃de的shū蔬guǒ果。ruò若tān fàn摊贩de的huí dá回答shì是yǒu有，nà me那么zhè这qún群rén人jiù yào就要shí shī实施tā men他们de的“zhěng jiù拯救”xíng dòng行动le了。zhè xiē这些“shí wù食物zhěng jiù拯救zhě者”lái zì来自SG FOOD RESCUE，zhè gè这个zǔ zhī组织zài在2018nián年4yuè月chéng成lì立，chuàng bàn rén创办人zhèng郑chūn春lín林（39suì岁）shuō说：“zài在xīn jiā pō新加坡，làng fèi浪费zhǐ shù指数pái míng排名dì第yī一de的shì是sù liào塑料，qí cì其次jiù shì就是shí wù食物，èr zhě二者dōu都yǔ与huán jìng环境yǒu zhe有着mì qiè密切lián xì联系。”
FOOD RESCUEzhì yuàn zhě志愿者tōng guò通过“zhěng jiù拯救”yào要bèi被diū qì丢弃de的shū蔬guǒ果、shí pǐn食品，jiǎn shǎo减少běn dì本地shí wù食物làng fèi浪费de的xiàn xiàng现象。zhì yuàn zhě志愿者huì会duì对zhè xiē这些shū蔬guǒ果jìn xíng进行zuì hòu最后chǔ lǐ处理，rēng diào扔掉fǔ làn腐烂de的shū蔬guǒ果，liú xià留下hái还kě可shí yòng食用de的，rán hòu然后gè zi各自dài huí带回jiā家shí yòng食用huò zhě或者sòng gěi送给lín jū邻居péng yǒu朋友。zhì yuàn zhě志愿者biǎo shì表示，yī bān一般rén人ruò若fā xiàn发现shū蔬guǒ果shāo稍yǒu有hēi bān黑斑huò或fā发huáng黄，jiù就huì会háo bù yóu yù毫不犹豫jiāng将qí其diū qì丢弃。rán ér然而zhè gè这个zuò fǎ做法shì是bù不zhèng què正确de的。lǐ lùn理论shàng上，rú guǒ如果shí wù食物méi yǒu没有wán quán完全fǔ huài腐坏，shí食yòng用zhě者zhǐ yào只要bǎ把làn烂diào掉de的bù fèn部分qiē chú切除，qí yú其余bù fèn部分hái shì还是kě yǐ可以shí yòng食用de的。
FOOD RESCUEzhì yuàn zhě志愿者duō shù多数wèi为tuì xiū退休rén shì人士、jiā tíng家庭zhǔ fù主妇huò或zì自gù雇rén人shì士。qí zhōng其中yī一wèi位yù育yǒu有sān三wèi位nián yòu年幼hái zi孩子de的jiā tíng家庭zhǔ fù主妇Nurulzài在shòu受fǎng访shí时biǎo shì表示，jiā家lǐ里rén人dōu都zhī chí支持zì jǐ自己lái来dāng当zhì yuàn zhě志愿者。zhì yuàn zhě志愿者zhōng中yě也bāo kuò包括le了nián qīng rén年轻人，suī虽rén shù人数bù不duō多，dàn但què却zhèng míng证明réng仍yǒu nián有年qīng轻rén人ài xī爱惜shí wù食物。
Amber（20suì岁）lái zì来自xīn xī lán新西兰，mù qián目前jiù dú就读yú于xīn jiā pō guó lì dà xué新加坡国立大学。tā她jīn nián今年yī yuè一月jiā rù加入FOOD RESCUEháng liè行列，zài在kè yú课余shí jiān时间cān yù参与“zhěng jiù拯救”shí wù食物xíng dòng行动。“wǒ我xǐ喜huān欢chī吃shū cài蔬菜hé和shuǐ guǒ水果，rú guǒ如果dài带huí qù回去chī吃bù不wán完，wǒ我jiù就huì会gēn跟shì yǒu室友fēn xiǎng分享。”
yǒu xiē有些diàn zhǔ店主cháng qī长期jǐ yǔ给予FOOD RESCUEzhī chí支持，tā men他们huì会jiāng将zì jǐ自己xià下jià架de的shū蔬guǒ果chǔ cún储存qǐ lái起来，děng等FOOD RESCUEshàng mén上门shí时zài再zhěng整xiāng箱juān捐chū出。bù jǐn rú cǐ不仅如此，zhè xiē这些rè xīn热心de的diàn zhǔ店主hái还huì会é wài额外zèng sòng赠送xīn xiān新鲜shū蔬guǒ果，lì rú例如diàn zhǔ店主yè叶yǒng永yào耀（41suì岁）。tā他shuō说，wèi le为了què bǎo确保gù kè顾客mǎi买dào到de的dōu都shì是yōu zhì优质shū蔬guǒ果，shū蔬guǒ果ruò shì若是sān三tiān天nèi内méi yǒu没有shòu mài售卖chū qù出去，jiù就bì xū必须xià下jià架。yīn wèi因为bù不yuàn yì愿意kàn dào看到shū蔬guǒ果bái bái白白bèi被diū qì丢弃，yè叶yǒng永yào耀jiù就bǎ把nà xiē那些shū蔬guǒ果juān gěi捐给FOOD RESCUE。
shì shí shàng事实上，bǎi fēn zhī百分之qī七shí十de的xià下jià架shū蔬guǒ果dōu都shì是kě可shí yòng食用de的。yè叶yǒng永yào耀shuō说：“wǒ我zhī只xī wàng希望néng能jiǎn shǎo减少shí wù食物làng fèi浪费，zhǐ yào只要tā men他们yuàn yì愿意chī吃zhè xiē这些xià下jià架de的shū蔬guǒ果，yào要wǒ我miǎn fèi免费sòng送yě也wú suǒ wèi无所谓。 ”chú le除了shū蔬guǒ果，diàn pù店铺yě也shòu mài售卖jiā gōng加工shí pǐn食品，yè叶yǒng永yào耀huì会bǎ把jí jiāng即将guò qī过期de的shí pǐn食品sòng送chū qù出去。yè叶yǒng永yào耀jīng yíng经营shū蔬guǒ果diàn店shí十èr二nián年，fēi cháng非常liǎo jiě了解nóng zuò wù农作物lái zhī bù yì来之不易，kuàng qiě况且shēng chǎn生产hé和zhòng zhí种植shí wù食物de的guò chéng过程huì会wū rǎn污染huán jìng环境，yīn cǐ因此tā他bù不xī wàng希望zài在xī shēng牺牲le了huán jìng环境yǐ hòu以后，hái还yǒu rén有人bù不ài xī爱惜shí wù食物。
FOOD RESCUEde的zhǔ yào主要huó dòng活动dì diǎn地点yī一gòng yǒu共有liǎng两chù处，chú le除了xiǎo yìn dù小印度，hái yǒu还有yī一chù处zài在bā xī bān ràng巴西班让。wèi yú位于xiǎo yìn dù小印度de的“zhěng jiù拯救xíng dòng行动”dìng定zài在měi每gè个xīng qī wǔ星期五de的10diǎn点30fēn分zhì至11diǎn点30fēn分zuǒ yòu左右，ér而bā xī bān ràng巴西班让de的huó dòng活动zé则ān pái安排zài在měi每gè个xīng qī sì星期四huò或xīng qī liù星期六de的shàng wǔ上午9diǎn点45fēn分zhì至xià wǔ下午1diǎn点shí fēn时分，huó活dòng动nèi内róng容dà zhì大致xiāng tóng相同。
yǒu shí hou有时候xià下jià架de的shū蔬guǒ果tài太duō多，zhì yuàn zhě志愿者lǐng qǔ领取wán完hòu后réng仍yǒu有yī一dà pī大批yú liú余留。yú liú余留de的shí wù食物huì会bèi被yùn运dào到quán dǎo全岛shè设yǒu有“fēng shèng丰盛bīng xiāng冰箱”（Magic Fridge）de的zǔ组wū屋lóu xià楼下，miǎn fèi免费gōng yìng供应gěi给yǒu有xū yào需要de的jū mín居民。“fēng shèng丰盛bīng xiāng冰箱”shì是yóu由jīng经xǐ禧gōng mín公民zī咨xún询huì会yǔ与bái白qiáo桥bā巴shā刹shuǐ guǒ水果tān fàn摊贩hé zuò合作de的xiàng mù项目，fēn bù分布zài在dán bīn ní淡滨尼、yì shùn义顺nán南、nǚ huáng zhèn女皇镇yǐ jí以及huā lā gōng yuán花拉公园，xī wàng希望tōng guò通过gòng xiǎng共享shí wù食物，jiǎn shǎo减少shí wù食物làng fèi浪费，bìng并wèi为bù fèn部分pín kùn贫困jiā tíng家庭jiǎn shǎo减少kāi zhī开支。wèi为“fēng shèng丰盛bīng xiāng冰箱”tí gōng提供huò yuán货源yě也shì是FOOD RESCUEde的měi zhōu每周rèn wù任务zhī yī之一。jù xī据悉，FOOD RESCUE měi zhōu每周dōu都huì会wèi为“fēng shèng丰盛bīng xiāng冰箱”tí gōng提供jiāng jìn将近100gōng jīn公斤de的shí wù食物。
zhēn xī珍惜shí wù食物de的guān niàn观念yào要cóng xiǎo从小péi yù培育，nà me那么cóng shì从事jiào yù教育háng yè行业de的rén人yòu又shì是rú hé如何jiào dǎo教导xué sheng学生yǒu guān有关shí wù食物de的kè tí课题？
móu缪xiù秀qīng清（43suì岁）cóng shì从事yòu幼jiāo教gōng zuò工作，shí fēn十分zhù zhòng注重hái zi孩子shì fǒu是否ài xī爱惜shí wù食物。“xué xiào学校huì会jiào dǎo教导xiǎo péng yǒu小朋友zài在yòng cān用餐qián前，tí qián提前gào zhī告知shí táng食堂ā yí阿姨zì jǐ自己suǒ所xū需de的shí wù食物fèn liàng分量，bì miǎn避免chī吃bù不wán完，làng fèi浪费shí wù食物。”
móu缪xiù秀qīng清hái还huì会zài在kè táng课堂shàng上bō fàng播放pín贫yī xiē一些guān yú关于pín kùn贫困guó jiā国家rén mín人民quē fá缺乏shí wù食物de的shì pín视频gěi给xué sheng学生kàn看，ràng让xiǎo péng yǒu小朋友chǎn shēng产生tóng lǐ同理xīn心，yě也jiù就bù不shě dé舍得làng fèi浪费shí wù食物le了。chú le除了shì是míng名jiào shī教师，tóng shí同时yě也shēn身wèi为mǔ qīn母亲de的móu缪nǚ shì女士，zài在jiā家zhōng中gèng jiā更加yán gé严格yāo qiú要求zì jǐ自己de的hái zi孩子zhēn xī珍惜shí wù食物。
xīn jiā pō新加坡suī虽shì是gè个xiǎo小guó国，dàn shì但是zī yuán fēng fù资源丰富，què却yě也ràng让tā它chéng wéi成为quán qiú全球shēng chǎn生产lā jī垃圾de的zhǔ yào主要guó国zhī yī之一。jù据huán jìng环境jú局diào chá调查tǒng jì统计xiǎn shì显示，xīn jiā pō新加坡zài在guò qù过去shí十nián年lǐ里，píng jūn平均měi nián每年làng fèi浪费le了yuē约720000gōng dūn公吨de的shí wù食物。shí wù食物làng fèi浪费duì对fā zhǎn zhōng guó jiā发展中国家shì是bù不gōng píng公平de的，jié yuē节约liáng shí粮食，shì是měi每gè个rén人zhī只xū yào需要fù yǔ赋予yī一diǎn点nǔ lì努力jiù就néng能shí jiàn实践de的huán环bǎo保xíng行dòng动。FOOD RESCUEyě也xī wàng希望tōng guò通过tā men他们de的xíng dòng行动hū yù呼吁zhòng rén众人：jǐn仅mǎi买suǒ所xū需shí wù食物fèn liàng分量。
zǐ xì仔细fēn xī分析，yuán yīn原因shì是shēng chǎn生产liáng shí粮食xū yào需要yòng用dào到de的zì rán zī yuán自然资源bāo kuò包括le了shuǐ水、tǔ dì土地hé和féi liào肥料。rú guǒ如果shí wù食物méi yǒu没有bèi被wán quán完全shí yòng食用，jiù shì就是làng fèi浪费le了zhè xiē这些shēng chǎn生产shí wù食物de的tóu rù投入wù物。zài在zhè gè这个zì rán zī yuán自然资源yuè lái yuè越来越xī稀quē缺de的shí dài时代lǐ里，làng fèi浪费zī yuán资源jiù就děng等tóng同yú于huī huò挥霍dì qiú地球zī yuán资源pò huài破坏huán jìng环境。zài再fù zá复杂yī xiē一些，shí食pǐn品shēng生chǎn产guò chéng过程hái还xū需jīng guò经过jiā gōng加工、bāo zhuāng包装、yùn shū运输děng等céng céng层层huán jié环节，jiā加shàng上yòng yú用于jiā gōng加工de的jī qì机器huì会pái fàng排放yǒu dú有毒qì tǐ气体，huì会zhí jiē直接duì对huán jìng环境zào chéng造成jù dà巨大fù miàn负面yǐng xiǎng影响。
nǐ你ruò若shì是zài在zhōu wǔ周五shàng wǔ上午de的xiǎo yìn dù小印度，yán zhe沿着Buffalo Roadmǎi买cài菜sàn bù散步，nǐ你huì会kàn dào看到zhè me这么yī qún一群rén人tuī推zhuó shǒu着手tuī chē推车huò或pěng捧zhe着zhǐ xiāng纸箱zǐ子，yán tú沿途xún wèn询问shū cài蔬菜tān fàn摊贩shì fǒu是否yǒu有yào要diū qì丢弃de的shū蔬guǒ果。ruò若tān fàn摊贩de的huí dá回答shì是yǒu有，nà me那么zhè这qún群rén人jiù yào就要shí shī实施tā men他们de的“zhěng jiù拯救”xíng dòng行动le了。zhè xiē这些“shí wù食物zhěng jiù拯救zhě者”lái zì来自SG FOOD RESCUE，zhè gè这个zǔ zhī组织zài在2018nián年4yuè月chéng成lì立，chuàng bàn rén创办人zhèng郑chūn春lín林（39suì岁）shuō说：“zài在xīn jiā pō新加坡，làng fèi浪费zhǐ shù指数pái míng排名dì第yī一de的shì是sù liào塑料，qí cì其次jiù shì就是shí wù食物，èr zhě二者dōu都yǔ与huán jìng环境yǒu zhe有着mì qiè密切lián xì联系。”
FOOD RESCUEzhì yuàn zhě志愿者tōng guò通过“zhěng jiù拯救”yào要bèi被diū qì丢弃de的shū蔬guǒ果、shí pǐn食品，jiǎn shǎo减少běn dì本地shí wù食物làng fèi浪费de的xiàn xiàng现象。zhì yuàn zhě志愿者huì会duì对zhè xiē这些shū蔬guǒ果jìn xíng进行zuì hòu最后chǔ lǐ处理，rēng diào扔掉fǔ làn腐烂de的shū蔬guǒ果，liú xià留下hái还kě可shí yòng食用de的，rán hòu然后gè zi各自dài huí带回jiā家shí yòng食用huò zhě或者sòng gěi送给lín jū邻居péng yǒu朋友。zhì yuàn zhě志愿者biǎo shì表示，yī bān一般rén人ruò若fā xiàn发现shū蔬guǒ果shāo稍yǒu有hēi bān黑斑huò或fā发huáng黄，jiù就huì会háo bù yóu yù毫不犹豫jiāng将qí其diū qì丢弃。rán ér然而zhè gè这个zuò fǎ做法shì是bù不zhèng què正确de的。lǐ lùn理论shàng上，rú guǒ如果shí wù食物méi yǒu没有wán quán完全fǔ huài腐坏，shí食yòng用zhě者zhǐ yào只要bǎ把làn烂diào掉de的bù fèn部分qiē chú切除，qí yú其余bù fèn部分hái shì还是kě yǐ可以shí yòng食用de的。
FOOD RESCUEzhì yuàn zhě志愿者duō shù多数wèi为tuì xiū退休rén shì人士、jiā tíng家庭zhǔ fù主妇huò或zì自gù雇rén人shì士。qí zhōng其中yī一wèi位yù育yǒu有sān三wèi位nián yòu年幼hái zi孩子de的jiā tíng家庭zhǔ fù主妇Nurulzài在shòu受fǎng访shí时biǎo shì表示，jiā家lǐ里rén人dōu都zhī chí支持zì jǐ自己lái来dāng当zhì yuàn zhě志愿者。zhì yuàn zhě志愿者zhōng中yě也bāo kuò包括le了nián qīng rén年轻人，suī虽rén shù人数bù不duō多，dàn但què却zhèng míng证明réng仍yǒu nián有年qīng轻rén人ài xī爱惜shí wù食物。
Amber（20suì岁）lái zì来自xīn xī lán新西兰，mù qián目前jiù dú就读yú于xīn jiā pō guó lì dà xué新加坡国立大学。tā她jīn nián今年yī yuè一月jiā rù加入FOOD RESCUEháng liè行列，zài在kè yú课余shí jiān时间cān yù参与“zhěng jiù拯救”shí wù食物xíng dòng行动。“wǒ我xǐ喜huān欢chī吃shū cài蔬菜hé和shuǐ guǒ水果，rú guǒ如果dài带huí qù回去chī吃bù不wán完，wǒ我jiù就huì会gēn跟shì yǒu室友fēn xiǎng分享。”
yǒu xiē有些diàn zhǔ店主cháng qī长期jǐ yǔ给予FOOD RESCUEzhī chí支持，tā men他们huì会jiāng将zì jǐ自己xià下jià架de的shū蔬guǒ果chǔ cún储存qǐ lái起来，děng等FOOD RESCUEshàng mén上门shí时zài再zhěng整xiāng箱juān捐chū出。bù jǐn rú cǐ不仅如此，zhè xiē这些rè xīn热心de的diàn zhǔ店主hái还huì会é wài额外zèng sòng赠送xīn xiān新鲜shū蔬guǒ果，lì rú例如diàn zhǔ店主yè叶yǒng永yào耀（41suì岁）。tā他shuō说，wèi le为了què bǎo确保gù kè顾客mǎi买dào到de的dōu都shì是yōu zhì优质shū蔬guǒ果，shū蔬guǒ果ruò shì若是sān三tiān天nèi内méi yǒu没有shòu mài售卖chū qù出去，jiù就bì xū必须xià下jià架。yīn wèi因为bù不yuàn yì愿意kàn dào看到shū蔬guǒ果bái bái白白bèi被diū qì丢弃，yè叶yǒng永yào耀jiù就bǎ把nà xiē那些shū蔬guǒ果juān gěi捐给FOOD RESCUE。
shì shí shàng事实上，bǎi fēn zhī百分之qī七shí十de的xià下jià架shū蔬guǒ果dōu都shì是kě可shí yòng食用de的。yè叶yǒng永yào耀shuō说：“wǒ我zhī只xī wàng希望néng能jiǎn shǎo减少shí wù食物làng fèi浪费，zhǐ yào只要tā men他们yuàn yì愿意chī吃zhè xiē这些xià下jià架de的shū蔬guǒ果，yào要wǒ我miǎn fèi免费sòng送yě也wú suǒ wèi无所谓。 ”chú le除了shū蔬guǒ果，diàn pù店铺yě也shòu mài售卖jiā gōng加工shí pǐn食品，yè叶yǒng永yào耀huì会bǎ把jí jiāng即将guò qī过期de的shí pǐn食品sòng送chū qù出去。yè叶yǒng永yào耀jīng yíng经营shū蔬guǒ果diàn店shí十èr二nián年，fēi cháng非常liǎo jiě了解nóng zuò wù农作物lái zhī bù yì来之不易，kuàng qiě况且shēng chǎn生产hé和zhòng zhí种植shí wù食物de的guò chéng过程huì会wū rǎn污染huán jìng环境，yīn cǐ因此tā他bù不xī wàng希望zài在xī shēng牺牲le了huán jìng环境yǐ hòu以后，hái还yǒu rén有人bù不ài xī爱惜shí wù食物。
FOOD RESCUEde的zhǔ yào主要huó dòng活动dì diǎn地点yī一gòng yǒu共有liǎng两chù处，chú le除了xiǎo yìn dù小印度，hái yǒu还有yī一chù处zài在bā xī bān ràng巴西班让。wèi yú位于xiǎo yìn dù小印度de的“zhěng jiù拯救xíng dòng行动”dìng定zài在měi每gè个xīng qī wǔ星期五de的10diǎn点30fēn分zhì至11diǎn点30fēn分zuǒ yòu左右，ér而bā xī bān ràng巴西班让de的huó dòng活动zé则ān pái安排zài在měi每gè个xīng qī sì星期四huò或xīng qī liù星期六de的shàng wǔ上午9diǎn点45fēn分zhì至xià wǔ下午1diǎn点shí fēn时分，huó活dòng动nèi内róng容dà zhì大致xiāng tóng相同。
yǒu shí hou有时候xià下jià架de的shū蔬guǒ果tài太duō多，zhì yuàn zhě志愿者lǐng qǔ领取wán完hòu后réng仍yǒu有yī一dà pī大批yú liú余留。yú liú余留de的shí wù食物huì会bèi被yùn运dào到quán dǎo全岛shè设yǒu有“fēng shèng丰盛bīng xiāng冰箱”（Magic Fridge）de的zǔ组wū屋lóu xià楼下，miǎn fèi免费gōng yìng供应gěi给yǒu有xū yào需要de的jū mín居民。“fēng shèng丰盛bīng xiāng冰箱”shì是yóu由jīng经xǐ禧gōng mín公民zī咨xún询huì会yǔ与bái白qiáo桥bā巴shā刹shuǐ guǒ水果tān fàn摊贩hé zuò合作de的xiàng mù项目，fēn bù分布zài在dán bīn ní淡滨尼、yì shùn义顺nán南、nǚ huáng zhèn女皇镇yǐ jí以及huā lā gōng yuán花拉公园，xī wàng希望tōng guò通过gòng xiǎng共享shí wù食物，jiǎn shǎo减少shí wù食物làng fèi浪费，bìng并wèi为bù fèn部分pín kùn贫困jiā tíng家庭jiǎn shǎo减少kāi zhī开支。wèi为“fēng shèng丰盛bīng xiāng冰箱”tí gōng提供huò yuán货源yě也shì是FOOD RESCUEde的měi zhōu每周rèn wù任务zhī yī之一。jù xī据悉，FOOD RESCUE měi zhōu每周dōu都huì会wèi为“fēng shèng丰盛bīng xiāng冰箱”tí gōng提供jiāng jìn将近100gōng jīn公斤de的shí wù食物。
zhēn xī珍惜shí wù食物de的guān niàn观念yào要cóng xiǎo从小péi yù培育，nà me那么cóng shì从事jiào yù教育háng yè行业de的rén人yòu又shì是rú hé如何jiào dǎo教导xué sheng学生yǒu guān有关shí wù食物de的kè tí课题？
móu缪xiù秀qīng清（43suì岁）cóng shì从事yòu幼jiāo教gōng zuò工作，shí fēn十分zhù zhòng注重hái zi孩子shì fǒu是否ài xī爱惜shí wù食物。“xué xiào学校huì会jiào dǎo教导xiǎo péng yǒu小朋友zài在yòng cān用餐qián前，tí qián提前gào zhī告知shí táng食堂ā yí阿姨zì jǐ自己suǒ所xū需de的shí wù食物fèn liàng分量，bì miǎn避免chī吃bù不wán完，làng fèi浪费shí wù食物。”
móu缪xiù秀qīng清hái还huì会zài在kè táng课堂shàng上bō fàng播放pín贫yī xiē一些guān yú关于pín kùn贫困guó jiā国家rén mín人民quē fá缺乏shí wù食物de的shì pín视频gěi给xué sheng学生kàn看，ràng让xiǎo péng yǒu小朋友chǎn shēng产生tóng lǐ同理xīn心，yě也jiù就bù不shě dé舍得làng fèi浪费shí wù食物le了。chú le除了shì是míng名jiào shī教师，tóng shí同时yě也shēn身wèi为mǔ qīn母亲de的móu缪nǚ shì女士，zài在jiā家zhōng中gèng jiā更加yán gé严格yāo qiú要求zì jǐ自己de的hái zi孩子zhēn xī珍惜shí wù食物。
xīn jiā pō新加坡suī虽shì是gè个xiǎo小guó国，dàn shì但是zī yuán fēng fù资源丰富，què却yě也ràng让tā它chéng wéi成为quán qiú全球shēng chǎn生产lā jī垃圾de的zhǔ yào主要guó国zhī yī之一。jù据huán jìng环境jú局diào chá调查tǒng jì统计xiǎn shì显示，xīn jiā pō新加坡zài在guò qù过去shí十nián年lǐ里，píng jūn平均měi nián每年làng fèi浪费le了yuē约720000gōng dūn公吨de的shí wù食物。shí wù食物làng fèi浪费duì对fā zhǎn zhōng guó jiā发展中国家shì是bù不gōng píng公平de的，jié yuē节约liáng shí粮食，shì是měi每gè个rén人zhī只xū yào需要fù yǔ赋予yī一diǎn点nǔ lì努力jiù就néng能shí jiàn实践de的huán环bǎo保xíng行dòng动。FOOD RESCUEyě也xī wàng希望tōng guò通过tā men他们de的xíng dòng行动hū yù呼吁zhòng rén众人：jǐn仅mǎi买suǒ所xū需shí wù食物fèn liàng分量。
