人造肉是先从动物体内抽取干细胞，再在实验室中完成培育，不涉及实际养殖，因此一些倡导者认为这类培植肉可以限制温室气体排放。
（istock示意图）
（istock示意图）
Previous
Next
yì意dà大lì利zhèng政fǔ府jìn禁shòu售rén zào人造ròu肉
20.11.2023
联合早报
0
0
1
0
0
1
yì dà lì意大利yǐ以jiàn kāng健康wèn tí问题hé和bǎo hù guó保护国nèi内xù mù yè畜牧业wèi为yóu由，xuān bù宣布jìn zhǐ禁止shēng chǎn生产jí及xiāo shòu销售rén zào人造ròu肉（péi zhí培植ròu肉），chéng wéi成为shǒu首gè个jìn禁shòu售rén zào人造ròu肉de的ōu méng欧盟guó jiā国家。
yì意dà大lì利yì议huì会zài在11yuè月16rì日gāo高piào票tōng guò通过zhēn duì针对rén zào人造ròu肉de的jìn lìng禁令。xiāng guān相关tiáo lì条例hái还jìn zhǐ禁止zài在chǎn pǐn产品biāo qiān标签shàng jiàng上将zhí wù植物dàn bái蛋白miáo shù描述wèi为ròu lèi肉类，wéi guī违规xíng wéi行为jiāng将shòu dào受到1wàn万zhì至6wàn万ōu yuán欧元（yuē约1wàn万4600xīn新yuán元zhì至8wàn万7600xīn新yuán元）de的fá kuǎn罚款。
zhè xiàng这项xīn新fǎ法zhǐ zài旨在“bǎo hù保护guó jiā国家xù mù yè畜牧业yí chǎn遗产”，chéng rèn承认xù mù yè畜牧业de的wén huà文化、shè huì jīng jì社会经济hé和huán jìng环境jià zhí价值，yě也bǎo zhàng保障duì对rén lèi人类jiàn kāng健康de的“gāo dù高度bǎo hù保护”，tóng shí同时bǎo hù保护xiāo fèi zhě消费者lì yì利益hé和duì对suǒ所shí yòng食用chǎn pǐn产品de的zhī知qíng情quán权。
nóng农yè业bù部cháng长luò洛luò洛bù布lǐ里jí吉dá达shuō说，rén zào人造ròu肉“dǎ pò打破le了tǔ dì土地、rén hé人和láo dòng劳动zhī jiān之间de的liáng xìng良性guān xì关系”。tā他zǎo xiē早些shí hòu时候chēng称xī wàng希望ōu méng欧盟yě也néng能zhì dìng制定lèi sì类似de的guī dìng规定。
mù qián目前jǐn仅xīn新měi美yǔn xǔ允许shòu mài售卖rén zào人造ròu肉
rén zào人造ròu肉de的péi yǎng培养yuán lǐ原理shì是xiān先cóng dòng从动wù tǐ物体nèi内chōu qǔ抽取gàn xì bāo干细胞，zài再fàng jìn放进shì guǎn试管huò或péi yǎng mǐn培养皿zhōng中，ràng让qí其fēn liè分裂shēng zhǎng生长，zuì hòu最后chǎn shēng产生jī ròu肌肉zǔ zhī组织。ōu méng欧盟mù qián目前hái还wèi未zhǔn准shòu售rén zào人造ròu肉，zhǐ yǒu只有xīn jiā pō新加坡hé和měi guó美国yǔn xǔ允许shòu mài售卖。
nóng yè农业yóu shuì游说tuán tǐ团体“kē科dí迪léi雷tí提”（Coldiretti）chēng称rén zào人造ròu肉wèi为ròu lèi肉类zhōng中de的“kē xué科学guài rén怪人”，ér而zhè xiàng这项jìn lìng禁令biāo zhì标志zhe着“hàn wèi捍卫dì zhōng hǎi地中海yǐn shí饮食de的chéng nuò承诺”。
lìng yī fāng miàn另一方面，gāi该jìn lìng禁令yě也zhāo lái招来bù shǎo不少fǎn duì反对hé和pī píng批评。yǒu有fǎn duì pài反对派rén shì人士zhǐ zé指责，zhèng fǔ政府zài在míng nián明年ōu méng欧盟xuǎn jǔ选举qī期qián前wán nòng玩弄zhèng zhì政治、è shā扼杀chuàng xīn创新、bō duó剥夺xiāo fèi zhě消费者de的xuǎn zé quán选择权，yǐ jí以及qǔ yuè取悦guó nèi国内nóng yè农业hé和xù mù yè畜牧业yóu shuì游说tuán tǐ团体。
yě也yǒu rén有人rèn wéi认为，rén zào人造ròu肉de的péi yù培育guò chéng过程kě yǐ可以xiàn zhì限制wēn shì温室qì tǐ气体pái fàng排放，zhè zhǒng这种shí pǐn食品wèi为yī xiē一些bù不yuàn愿shí yòng食用tú zǎi屠宰shí wù食物de的xiāo fèi zhě消费者tí gōng提供le了yī一zhǒng种xuǎn zé选择。
tí chàng提倡rén zào人造ròu肉chǎn pǐn产品de的fēi yíng lì非营利zǔ zhī组织Good Food Institute（GFI）shuō说，zhè xiàng这项jìn lìng禁令ràng让yì dà lì意大利yǔ与zhè这yī一xīn xīng新兴chǎn yè产业dài lái带来de的tóu zī投资hé和jiù yè jī huì就业机会gé lí隔离kāi开lái来。GFIchēng称，mù qián目前yǒu有lái zì来自32gè个guó jiā国家de的159jiā家gōng sī公司shè zú涉足rén zào人造ròu肉chǎn yè产业，quán qiú全球zài在gāi该lǐng yù领域de的tóu zī投资yǐ已dá达28yì亿měi yuán美元（yuē约38yì亿xīn新yuán元）。
yì意dà大lì利yì议huì会zài在11yuè月16rì日gāo高piào票tōng guò通过zhēn duì针对rén zào人造ròu肉de的jìn lìng禁令。xiāng guān相关tiáo lì条例hái还jìn zhǐ禁止zài在chǎn pǐn产品biāo qiān标签shàng jiàng上将zhí wù植物dàn bái蛋白miáo shù描述wèi为ròu lèi肉类，wéi guī违规xíng wéi行为jiāng将shòu dào受到1wàn万zhì至6wàn万ōu yuán欧元（yuē约1wàn万4600xīn新yuán元zhì至8wàn万7600xīn新yuán元）de的fá kuǎn罚款。
zhè xiàng这项xīn新fǎ法zhǐ zài旨在“bǎo hù保护guó jiā国家xù mù yè畜牧业yí chǎn遗产”，chéng rèn承认xù mù yè畜牧业de的wén huà文化、shè huì jīng jì社会经济hé和huán jìng环境jià zhí价值，yě也bǎo zhàng保障duì对rén lèi人类jiàn kāng健康de的“gāo dù高度bǎo hù保护”，tóng shí同时bǎo hù保护xiāo fèi zhě消费者lì yì利益hé和duì对suǒ所shí yòng食用chǎn pǐn产品de的zhī知qíng情quán权。
nóng农yè业bù部cháng长luò洛luò洛bù布lǐ里jí吉dá达shuō说，rén zào人造ròu肉“dǎ pò打破le了tǔ dì土地、rén hé人和láo dòng劳动zhī jiān之间de的liáng xìng良性guān xì关系”。tā他zǎo xiē早些shí hòu时候chēng称xī wàng希望ōu méng欧盟yě也néng能zhì dìng制定lèi sì类似de的guī dìng规定。
mù qián目前jǐn仅xīn新měi美yǔn xǔ允许shòu mài售卖rén zào人造ròu肉
rén zào人造ròu肉de的péi yǎng培养yuán lǐ原理shì是xiān先cóng dòng从动wù tǐ物体nèi内chōu qǔ抽取gàn xì bāo干细胞，zài再fàng jìn放进shì guǎn试管huò或péi yǎng mǐn培养皿zhōng中，ràng让qí其fēn liè分裂shēng zhǎng生长，zuì hòu最后chǎn shēng产生jī ròu肌肉zǔ zhī组织。ōu méng欧盟mù qián目前hái还wèi未zhǔn准shòu售rén zào人造ròu肉，zhǐ yǒu只有xīn jiā pō新加坡hé和měi guó美国yǔn xǔ允许shòu mài售卖。
nóng yè农业yóu shuì游说tuán tǐ团体“kē科dí迪léi雷tí提”（Coldiretti）chēng称rén zào人造ròu肉wèi为ròu lèi肉类zhōng中de的“kē xué科学guài rén怪人”，ér而zhè xiàng这项jìn lìng禁令biāo zhì标志zhe着“hàn wèi捍卫dì zhōng hǎi地中海yǐn shí饮食de的chéng nuò承诺”。
lìng yī fāng miàn另一方面，gāi该jìn lìng禁令yě也zhāo lái招来bù shǎo不少fǎn duì反对hé和pī píng批评。yǒu有fǎn duì pài反对派rén shì人士zhǐ zé指责，zhèng fǔ政府zài在míng nián明年ōu méng欧盟xuǎn jǔ选举qī期qián前wán nòng玩弄zhèng zhì政治、è shā扼杀chuàng xīn创新、bō duó剥夺xiāo fèi zhě消费者de的xuǎn zé quán选择权，yǐ jí以及qǔ yuè取悦guó nèi国内nóng yè农业hé和xù mù yè畜牧业yóu shuì游说tuán tǐ团体。
yě也yǒu rén有人rèn wéi认为，rén zào人造ròu肉de的péi yù培育guò chéng过程kě yǐ可以xiàn zhì限制wēn shì温室qì tǐ气体pái fàng排放，zhè zhǒng这种shí pǐn食品wèi为yī xiē一些bù不yuàn愿shí yòng食用tú zǎi屠宰shí wù食物de的xiāo fèi zhě消费者tí gōng提供le了yī一zhǒng种xuǎn zé选择。
tí chàng提倡rén zào人造ròu肉chǎn pǐn产品de的fēi yíng lì非营利zǔ zhī组织Good Food Institute（GFI）shuō说，zhè xiàng这项jìn lìng禁令ràng让yì dà lì意大利yǔ与zhè这yī一xīn xīng新兴chǎn yè产业dài lái带来de的tóu zī投资hé和jiù yè jī huì就业机会gé lí隔离kāi开lái来。GFIchēng称，mù qián目前yǒu有lái zì来自32gè个guó jiā国家de的159jiā家gōng sī公司shè zú涉足rén zào人造ròu肉chǎn yè产业，quán qiú全球zài在gāi该lǐng yù领域de的tóu zī投资yǐ已dá达28yì亿měi yuán美元（yuē约38yì亿xīn新yuán元）。
